న్యూస్ పేపర్లలో ఆహారం ప్యాకింగ్ పై FSSAI తీవ్ర హెచ్చరిక..!

స్ట్రీట్ ఫుడ్ సెంటర్లు మరియు హోటళ్లలో న్యూస్ పేపర్లలో ఆహారం ప్యాక్ చేయడంపై ఎఫ్‌ఎస్‌ఎస్‌ఏఐ తీవ్ర ఆగ్రహం వ్యక్తం చేసింది. ఇలా వార్తాపత్రికలలో ఇడ్లీ, దోస, గారెలు, సమోసాలు, పకోడీలు మరియు వడలు వంటి పదార్థాలను ప్యాక్ చేయడం తక్షణమే నిలిపివేయాలని స్పష్టమైన ఆదేశాలు జారీ చేసింది. చాలా మంది దీనిని పరిశుభ్రమైన పద్ధతిగా భావిస్తారు కానీ ఇందులో తీవ్రమైన ఆరోగ్య ప్రమాదాలు దాగి ఉన్నాయని అధికారులు స్పష్టం చేశారు. ఈ అలవాటు వల్ల ప్రజల ఆరోగ్యం తీవ్రంగా దెబ్బతినే అవకాశం ఉందని ఎఫ్‌ఎస్‌ఎస్‌ఏఐ ఈ ప్రకటనలో పేర్కొంది. గతంలో కూడా ఎఫ్‌ఎస్‌ఎస్‌ఏఐ ఇలాంటి మార్గదర్శకాలను విడుదల చేసింది. అయితే ఆ సమయంలో వ్యాపారుల నుంచి సరైన స్పందన రాలేదు మరియు నిబంధనల అమలు కూడా చాలా బలహీనంగా సాగింది. దీంతో ఈసారి నిబంధనలను చాలా కఠినంగా అమలు చేయాలని అధికారులు గట్టిగా నిర్ణయించుకున్నారు. ముంబై వంటి నగరాల్లో వడపావ్ వంటి పదార్థాలను వార్తాపత్రికలలో పెట్టి వడ్డించిన ఘటనలను అధికారులు నిశితంగా పరిశీలించారు. ఈ నేపథ్యంలోనే దేశవ్యాప్తంగా అన్ని రకాల ఫుడ్ బిజినెస్ లపై నిఘా పెంచాలని నిర్ణయించారు. న్యూస్ పేపర్ల తయారీకి ఉపయోగించే ప్రింటింగ్ సిరాలో సీసం మరియు అనేక రకాల భారీ లోహాలు వంటి ప్రమాదకరమైన రసాయనాలు ఉంటాయి. వేడిగా మరియు నూనెతో కూడిన పదార్థాలను వీటిలో ఉంచినప్పుడు ఆ రసాయనాలు సులభంగా ఆహారంలోకి చేరుకుంటాయి. దీంతో న్యూస్ పేపర్లలో ఆహారం తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలోకి విషపూరిత రసాయనాలు వెళ్లే ప్రమాదం ఉందని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. ఇదిలా ఉండగా వార్తాపత్రికలపై ఉండే దుమ్ము, ధూళి మరియు అనేక రకాల బ్యాక్టీరియా కూడా ఆహారాన్ని పూర్తిగా కలుషితం చేస్తాయి. ఈ కలుషిత ఆహారాన్ని దీర్ఘకాలం పాటు తినడం వల్ల క్యాన్సర్ వంటి ప్రాణాంతక వ్యాధులు వచ్చే అవకాశం ఉందని ఎఫ్‌ఎస్‌ఎస్‌ఏఐ తెలిపింది. ఫలితంగా మానవ శరీరంలోని జీర్ణవ్యవస్థ దెబ్బతినడమే కాకుండా కిడ్నీ సమస్యలు మరియు మెదడు పనితీరుపై కూడా తీవ్ర ప్రభావం పడుతుంది. ఈ నేపథ్యంలో వీధి వ్యాపారులు, హోటళ్లు, రెస్టారెంట్లు మరియు క్లౌడ్ కిచెన్లు తమ ప్యాకింగ్ పద్ధతులను తక్షణమే మార్చుకోవాలని అధికారులు ఆదేశించారు. ఇకపై కేవలం అనుమతించబడిన ఫుడ్-గ్రేడ్ ప్యాకింగ్ మెటీరియల్స్ మాత్రమే విధిగా ఉపయోగించాలని స్పష్టం చేశారు. ఆహార భద్రతా ప్రమాణాలను ఉల్లంఘించే వ్యాపారులపై కఠినమైన చట్టపరమైన చర్యలు ఉంటాయని అధికారులు హెచ్చరిస్తున్నారు. వినియోగదారులు కూడా తమ ఆరోగ్య రక్షణ కోసం ఇలా న్యూస్ పేపర్లలో ఆహారం విక్రయించే వారి వద్ద తినడం పూర్తిగా మానేయాలి. ఎక్కడైనా ఇలాంటి ఉల్లంఘనలు కనిపిస్తే వెంటనే అధికారులకు సమాచారం అందించి ఫిర్యాదు చేయాలని ఎఫ్‌ఎస్‌ఎస్‌ఏఐ కోరింది. ప్రజల భాగస్వామ్యంతోనే ఈ ప్రమాదకరమైన పద్ధతికి పూర్తిగా ముగింపు పలకడం సాధ్యమవుతుందని అధికారులు తమ ప్రకటనలో వెల్లడించారు.